Mon dernier article sur les abeilles faisait référence aux apiculteurs sérieux. Les passionnés, qui font les choses bien et produisent des miels et autres produits de la ruche de grande qualité. J’ai envie de vous en présenter une en particulier.

Lors d’un séjour en Corse, j’avais trouvé du Pollen Frais dans une boutique bio. La productrice était à moins d’1 heure de mon lieu de séjour, nous avons donc décidé de monter la voir. Elle a une jolie boutique, dans le village de Sisco, dans le Cap Corse.

Quelle jolie découverte ! Marlène Hahusseau de Miel du Cap nous a reçus très gentiment, prenant le temps de nous expliquer son travail avec ses précieuses abeilles. Sa production est certifiée Bio et bénéficie de l’AOP des miels de Corse.

Il faut dire que le coin est un petit paradis. Un village typique, entouré de campagne et de garrigues suivant les endroits. De quoi déplacer les ruches au fil de la saison, suivant les floraisons disponibles. Loin de la ville et de la circulation, dans un environnement protégé, les abeilles bénéficient d’endroits parfaits pour leurs productions. Elles ont même la vue mer à certains moments de l’année !

Marlène propose les 6 variétés que couvre l’AOP. 3 Miels de Maquis, de printemps, d’été et d’automne car ils sont différents suivant les saisons (et même suivant les années), un Miel de Printemps récolté plus bas dans la vallée, un Miel de Châtaigneraie. Et un autre bien plus surprenant. Le Miel de Miellats.

Je vous avais parlé du Miellat dans un article sur la lutte contre les pucerons. On ne les voit que comme des ravageurs de nos plantes. Ils sucent leur sève (ce qui les affaiblit), et excrètent un jus sucré, dont raffolent les fourmis qui les élèvent à cet effet.

Mais j’ignorais que le Miellat nourrissait aussi les abeilles. Et qu’elles en font du miel ! Assez foncé, ce miel est particulier et puissant, mais doux et sans amertume. Une découverte surprenante et gourmande.

Marlène propose aussi de la Propolis. Sous sa forme brute, en Teinture Mère, Spray et bien sûr un Miel à la Propolis. Cette résine végétale est récoltée par les abeilles qui l’utilisent pour assainir et protéger la ruche. Vous trouverez sur son site internet un guide complet sur son utilisation. Très utile pour nos petits tracas d’hiver.

Et je vous parlais plus haut du Pollen frais. On connaît le Pollen sec, assez répandu. Mais j’ai découvert le Frais il y a quelques années, c’est une merveille. Gustative mais aussi pour notre bien-être puisqu’il est plein d’éléments très intéressants. Il contient des Vitamines, Oligoéléments, Acides Aminés, Antioxydants… Voici la récolte de Marlène

Je prépare un article sur ce Super Aliment car de plus en plus de recherches lui sont consacrées.

Marlène s’est aussi associée à un producteur d’Huiles Essentielles de Sisco, Ìntímu. Elle propose une gamme appelée Aroma’Miel, mélanges de Miels, de Propolis et d’Huiles Essentielles. Ainsi qu’un stick pour les lèvres à base de Cire d’Abeille et d’Huile Essentielle d’Immortelle.

Miel du Cap pense aussi aux gourmands, pour qui le miel ne suffit pas. Plusieurs créations sont à découvrir impérativement: Crok’Noisettes, Cara’Miel, mais aussi du Nougat, des Chocolats au Miel, du Pain d’Épices… le tout fabriqué sur place.

Pour la maison vous trouverez des Bougies faites de Cire d’Abeille, aussi jolies que délicatement parfumées. Et même des petits lingots de Cire purifiée pour les cosmétiques.

Vous avouerez que Marlène a pensé à tout le monde ! Elle et ses abeilles ne chaument pas, et proposent le résultat de leurs efforts pour notre plus grand plaisir et notre bien-être.

Dernière précision, Miel du Cap prépare (déjà !) Noël. De jolis paniers cadeaux, qui raviront certainement les gourmands de votre entourage. Marlène propose aussi des créations pour les professionnels, les cadeaux d’entreprises…

Vous pouvez aussi vous abonner au Blog de Miel du Cap. En plus de suivre Marlène tout au long de l’année, au milieu de ses ruches mais aussi à la boutique, vous trouverez une multitude d’articles sur des sujets très différents. Des recettes de cuisine, des questions que ses clients lui posent (cristallisation, couleurs, choix des miels…), les utilisations et bienfaits de la Propolis, des Miels… De quoi lire cet hiver, et apprendre une foule de choses passionnantes.

Et si vous avez la chance de séjourner en Haute-Corse passez par Sisco. Ce village est très vivant et regroupe pas mal de choses. La boutique de Marlène, mais aussi Intimù, une créatrice de gâteaux… Il paraît que l’Auberge est top, je n’ai pas (encore) eu l’occasion de la tester.

Pensez simplement à appeler avant de vous y rendre. Suivant la saison, Marlène sera peut-être sur un marché où elle fait de la vente directe, ou en pleine garrigue avec ses abeilles 🐝

Petit aparté, car les articles se relient entre eux. Dans le précédent sur les Abeilles nous avons vu qu’il faut sauver tous les Pollinisateurs, pas uniquement les Abeilles Domestiques. Sur le blog de Miel du Cap, Marlène explique la même chose.

2 articles ont particulièrement attiré mon attention. Avoir une ruche chez soi (vous verrez qu’elle ne l’encourage pas) et Le Guide des Plantes Mellifères pour Jardiniers Eco-responsables. Vous y trouverez des listes de plantes et arbustes mellifères, pour le jardin, mais aussi le balcon (quelques fleurs dans une jardinière peuvent déjà aider à soutenir la biodiversité). Avec les régions, les types de sols, et les pollinisateurs attirés par chaque plante.

Pour finir, j’ai trouvé dans le second article une citation que j’ai beaucoup aimée: «Jardiner c’est un peu comme préparer un gâteau pour une fête : on s’amuse à le décorer, et on attend avec impatience que les invités arrivent».

* Cet article n’est pas une publicité. Alternative NATURE n’est jamais rémunéré ni affilié. Je vous présente des produits que j’utilise, et des artisans, producteurs etc dont j’apprécie le travail.

** Les photos de milieu d’article appartiennent à Miel du Cap. Elles proviennent de leur site ou blog.